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? ? ?1、根据集油烟罩总投影面积(s)选型: ? ?
? ? ? ? ? ?s(m2)×2000=排烟风量=油烟净化器处理风量,餐饮油烟净化一体机,再根据总风量确定设备型号。
? ? ? ?2、根据灶眼选型:
? ? ? ? ? ?每只标准灶眼(φ=350mm)风量为2000m3/h,青田油烟净化一体机,总处理风量=灶眼数×2000,油烟净化一体机修理,再根据总风量确定设备型号。
? ? ? ?3、根据原风机配套选型:
? ? ? ? ? ?所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。
? ? ? ?以上三种选型方式以风量计算值为准,当厨房选用运水的烟罩时,净化器设计风量应增大20%,以确保排烟效果。
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活性炭吸附法用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似,但去除油烟异味分子的效果较好。主要缺点:活性炭成本较高。
织物过滤法油烟废气首先经过一定数目的金属格栅,大颗粒污染物被阻截;然后经过纤维垫等滤料后,颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便;但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。净化效率一般在80~92%。
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